Pro-Inter, magasins orientaux

Tavuklu Pakistan Biryani: Baharat ve lezzet patlaması

Pakistan biryani, Hint alt kıtasının en sembolik bayram yemeklerinden biridir. Renkli, bol baharatlı ve zengin aromalı bu pilav, genellikle özel aile günleri için hazırlanır. İyi haber şu ki, oryantal süpermarketlerde bulunan ürünleri kullanarak evde kolayca pişirebilirsiniz. Bu yazıda, arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek ve yemeğinizi bir mutfak yolculuğuna dönüştürmek için Pakistan usulü tavuk biryani‘nin geleneksel ve […]

Zeytin ve limon konserveli tavuk tagine: Fas’ın vazgeçilmez tarifi

Zeytin ve limon konserveli tavuk tagine, Fas mutfağının en sembolik yemeklerinden biridir. Güzel kokulu, ağızda eriyen ve hafif keskin olan bu tajin, baharat, narenciye ve tuzluluğun mükemmel dengesiyle sizi kazanacak. İyi haber şu ki, herhangi bir doğu bakkalında veya süpermarkette bulunabilecek basit malzemeleri kullanarak evde kolayca pişirebilirsiniz. Bu makalede, Kuzey Afrika mutfağının bu harikasının nasıl […]