Difficile de résister à de bonnes bricks à la viande hachée !
Avec leur farce généreuse et bien assaisonnée, enveloppée dans une feuille fine et croustillante, elles sont dorées à la perfection.
Savoureuses et gourmandes, elles régalent toute la famille. Idéales pour un repas rapide ou un moment convivial autour de la table.
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour la préparation :
- 8 feuilles de brick
- 300 g de viande hachée
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 bouquet de persil ciselé
- 1 oeuf
- Sel, poivre, paprika
- Huile
Étapes de préparation
- Faire revenir la viande hachée avec l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à cuisson complète.
- Hors du feu, ajouter le persil, saler, poivrer et ajouter le paprika si désiré.
Laisser refroidir un peu. - Incorporer l’œuf à la préparation et bien mélanger.
- Couper les feuilles de brick en deux. Déposer une cuillère de farce sur chaque demi-feuille.
- Plier en triangle ou rouleau en veillant à bien enfermer la farce.
- Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à dorure, environ 3-4 min de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant.
À servir chaud, avec une salade fraîche ou un filet de citron.
En conclusion
Vos bricks à la viande hachée sont prêtes à être dégustées !
Croustillantes, savoureuses et pleines de goût, elles feront le bonheur de toute la famille. Servez-les chaudes et profitez d’un moment gourmand et convivial autour de la table !
