Découvrez le Zaalouk, cette salade d’aubergines cuisinée avec soin, relevée d’ail, d’épices et d’une touche d’huile d’olive. Fondant, parfumé et plein de caractère, il se déguste aussi bien en entrée qu’en accompagnement. Un incontournable pour apporter du soleil et de la générosité à votre table. Ingrédients pour 4 personnes    Ingrédients pour la préparation : […]

Découvrez la Basboussa, ce gâteau traditionnel à la semoule délicatement imbibé de sirop parfumé. Moelleuse, fondante et subtilement sucrée, elle séduit dès la première bouchée. Parfaite pour accompagner un thé ou pour terminer le repas sur une note gourmande, elle apporte une touche de douceur qui fait toujours plaisir. Ingrédients pour 4 personnes    Ingrédients […]

Savourez notre Chorba, une soupe généreuse et parfumée, préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Riche en saveurs, relevée juste comme il faut, elle allie douceur et caractère pour un résultat réconfortant à chaque cuillère. Idéale pour bien commencer le repas ou pour se réchauffer lors des journées fraîches. Ingrédients pour 4 personnes    Ingrédients pour […]

Découvrez nos Sarma, de délicates feuilles de vigne farcies et roulées avec soin. Une garniture savoureuse, subtilement assaisonnée, enveloppée dans une feuille tendre pour un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Idéales en entrée, en mezzé ou pour accompagner vos repas, elles apportent une touche authentique et raffinée à votre table. Ingrédients pour 4 personnes […]

Découvrez nos Gözleme au fromage et persil, ces crêpes salées turques qui font fondre les papilles. Une pâte fine et légère enveloppe une farce généreuse de fromage fondant et de persil frais, pour un mariage parfait de goût et de fraîcheur. Idéales pour un repas rapide, un déjeuner gourmand ou un encas convivial, elles apportent […]

Ces feuilletés turcs sont de véritables petites merveilles croustillantes. Chaque bouchée dévoile une pâte dorée et légère qui renferme une farce généreuse et fondante au fromage, subtilement assaisonnée. Que ce soit pour un apéro convivial, un repas léger ou un encas gourmand, nos Böreks au fromage apportent tout le plaisir et la richesse des saveurs […]

Difficile de résister à de bonnes bricks à la viande hachée ! Avec leur farce généreuse et bien assaisonnée, enveloppée dans une feuille fine et croustillante, elles sont dorées à la perfection. Savoureuses et gourmandes, elles régalent toute la famille. Idéales pour un repas rapide ou un moment convivial autour de la table. Ingrédients pour […]

Impossible de résister à une bonne lasagne maison !  Avec ses couches fondantes de pâtes, sa sauce bolognaise généreuse, sa béchamel onctueuse et son fromage gratiné, la lasagne de bœuf est le plat familial par excellence. Riche, savoureuse et réconfortante, elle fait le bonheur des petits comme des grands.Un plat complet, idéal pour les déjeuners […]

Direction le sud de la France avec un grand classique plein de couleurs et de saveurs : la Ratatouille ! Ce délicieux mélange de légumes mijotés — tomates, aubergines, courgettes, poivrons et oignons — est un vrai concentré de soleil.  Simple, saine et savoureuse, la ratatouille se déguste aussi bien chaude que froide, en accompagnement […]

Cap sur la Méditerranée avec un grand classique : la Moussaka ! Un délicieux gratin d’aubergines à la viande hachée, nappé d’une onctueuse sauce béchamel et gratiné au four pour un résultat fondant et plein de goût.  Ce plat généreux mêle la douceur des aubergines, la richesse de la viande et le parfum des épices […]