Pro-Inter Meinau, magasin oriental
Direction la Turquie avec ce plat simple, savoureux et réconfortant ! L’Etli Nohut, c’est un ragoût de pois chiches à la viande, mijoté lentement avec des épices douces, des tomates et de l’huile d’olive.Un plat riche en goût, à la texture fondante, qui rappelle les repas maison pleins de générosité et de chaleur. Servi avec […]
Cap sur le Maroc avec ce plat emblématique plein de saveurs, de parfums et de soleil !Le tajine de poulet aux citrons confits et olives séduit par son mélange unique de douceur et d’acidité, relevé d’épices délicates qui embaument la cuisine.Le secret de sa réussite ? Une cuisson lente qui rend le poulet tendre et […]
Star des tables marocaines, surtout pendant le Ramadan, la Harira est une soupe riche, parfumée et nourrissante.Préparée à base de tomates, lentilles, pois chiches, coriandre et épices, elle offre un mélange de saveurs authentiques qui réchauffe et régale à chaque cuillerée. Parfaite pour les soirées fraîches ou les repas en famille, la Harira incarne à […]
On entre dans la saison automnale et hivernale, et quoi de mieux qu’une bonne soupe chaude et réconfortante pour affronter le froid ? Quand l’envie de cuisiner se fait rare, cette recette simple, nourrissante et pleine de saveurs vient à la rescousse ! Découvrez notre soupe de lentilles, un classique qui réchauffe le corps et le […]
Aujourd’hui, on vous propose une recette parfaite pour un dimanche pluvieux : un plat réconfortant, chaud et plein de saveurs !Découvrez le Köfte au four avec des pommes de terre, un incontournable de la cuisine turque. Des boulettes de viande hachée assaisonnées à la perfection, des pommes de terre fondantes, des épices qui embaument la […]
Le mouhalabieh (ou mouhalabiya) est un dessert traditionnel libanais à base de lait, délicatement parfumé à la fleur d’oranger ou à l’eau de rose. Léger, soyeux et rafraîchissant, ce flan est souvent servi frais, garni de pistaches concassées ou de sirop sucré. C’est l’un des desserts les plus appréciés au Liban pour sa simplicité et […]
Le laban est une boisson traditionnelle libanaise à base de yaourt, servie bien fraîche, souvent au déjeuner ou pendant les fortes chaleurs. Riche en probiotiques, légèrement salée et ultra désaltérante, elle se marie parfaitement avec les plats épicés ou salés. C’est une alternative saine aux sodas, facile à préparer en quelques minutes. Ingrédients pour 2 […]
Parmi les plats de fête les plus emblématiques du sous-continent indien, le biryani pakistanais occupe une place de choix. Coloré, généreusement épicé, et riche en arômes, ce riz aux mille parfums est souvent préparé lors des grandes occasions familiales. Bonne nouvelle : tu peux le cuisiner facilement à la maison, avec des produits disponibles en […]
Le tajine de poulet aux olives et citron confit est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine marocaine. À la fois parfumé, fondant et légèrement acidulé, ce tajine séduit par son équilibre parfait entre épices, agrumes et salinité. Bonne nouvelle : tu peux le cuisiner facilement chez toi, avec des ingrédients simples qu’on […]
Le houmous est bien plus qu’une simple purée de pois chiches : c’est une véritable institution culinaire au Liban. Onctueux, parfumé, nourrissant, ce plat végétarien se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de mezze ou de grillades. Dans cet article, découvre la recette traditionnelle du houmous libanais, transmise de génération en génération, à base […]
